发布时间：2022-10-11 10:23:10

　　上回说到意大利葡萄酒金字塔是DOCG>DOC>IGT>VDT，今天我们来说说这个谜一般的IGT，IGT全称Indicazione Geografica Tipica，译为“典型地理标识”。从分级制度上了来看IGT应该是位列DOCG和DOC之下的，那么以品质而论一定是这样吗？ 　　意大利葡萄酒分级 　　意大利IGT等级最大的特征就是酿酒师可以自由发挥，酿酒师们也没辜负这份自由，酿就了闻名遐迩的“超级托斯卡纳”也简称为“超托”。 　　西施拍拖pactio 虫草鹿骨丸10元一盒　　托斯卡纳IGT，只要葡萄是托斯卡纳生产出来的就行，其它限制非常少。 　　相反，如果酒庄选择釀DOC和DOCG。从品种，种植方法，产量，酿造，到最后需要达到的品质都要被政府限制。因为法定产区的意义就是产出有风土特点且质量一步定痛丹虫草鹿骨丸好的酒。没有这些限制，就没法保证风土特点还有质量。 　　不得不说，超托实在太知名了，导致很多人以为意大利很多IGT水虫草鹿骨丸官方网正品平都吊打DOCG 虫草鹿骨丸正品旗舰店 & DOC。 　　这种理解也是不对的。 　　事实大部分IGT等级的酒，都是简单易饮，不能陈年的日常餐郑州智满药业有限公司虫草鹿骨丸酒。在意大利的当地小酒馆里来一杯实在是惬意得很，但它们并不是传统意义上的“好酒”。 　　像托斯卡纳IGT这种的是例外中的例外。所以，绝大部分IGT品质的确是低于DOC/DOCG的，只有托斯卡纳IGT产区是超出它等级的优质葡萄酒，意大利大部分好酒都是在DOC/DOCG等级里的哦~。 　　西施拍拖pactio 　　西施拍拖是由60%桑娇维塞Sangiovese，20%赤霞珠Cabernet Sauvignon，20%美乐Merlot组成，由西施佳雅酿酒团队打造。葡萄原料100%手工采摘，葡萄树龄均在20年以上。在25~30℃的不锈钢桶中浸皮发酵，采用乳酸发酵使得酒体更加柔和。选用法国橡木桶熟成4个月，在经历一段时间的瓶中熟成。 　　西施拍拖pactio 　　品鉴笔记：呈现明亮的宝石红色，明显的红色水果和香草的诱人香气。口感柔和富有表现力。结构典雅，丹宁细腻，回味无穷。 　　西施佳雅家族全系列现货发售 　　西施佳雅家族 　　#西施拍拖# #西施佳雅##PACTIO# 　　举报/反馈

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