发布时间：2022-03-14 14:17:12

　　在农村空气非常的清新，也没有雾霾，最近是比较优美的，而且在农村有很多蔬菜和水果，并且还有很多野菜，野菜受到雨水的滋润，能够帮助野菜的生长，并且也不要施肥，它就能够长得好，今天给大家介绍车前草这种植物，它的价值就非常珍贵。

　　车前草，又叫车轮菜、广西人叫猪肚菜、灰盆草，广东人叫田灌草，大家应该认识，这个也不是很陌生的，它可以当野菜来吃，也可以当药材来泡水喝。当野菜吃的话就要趁它幼嫩的时候来吃，一旦叶子老了就不好吃，只能晒干当药材用。现在正是车前草幼嫩的时候，想吃的朋友尝试一下。

　　车前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令气管变得更加的大以及缓慢，所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病，服用车前草能够很好的促进身体恢复。车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用，进入身体之后能够促进肠液分泌，不过这是暂时性的。但是呢，一般人群都是适合服用车前草的，但是如果患者的身体属于精滑不顾，那么建议不要服用，避免对身体造成伤害。

　　车前子粥

　　做法：车前子、粳米各50克。将车前子装入纱布袋中，加水煎煮30分钟，取出布袋弃去。将粳米加入药液中，先用武火煮沸，后用文火煮成粥，调入适量白糖即可食用。